
炸豆泥
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $3
炸豆泥
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $3
食材
主要材料
- 1 1/2 杯乾斑豆
- 1 湯匙自選烹飪油
- 🧄 2 瓣大蒜,切碎
- 🧅 1/4 杯洋蔥,切碎
- 1 茶匙孜然粉
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在油中炒香洋蔥和大蒜,直到洋蔥變透明。如果蔬菜粘鍋,可加一點水。
3
將一半的豆子搗碎,加入洋蔥和大蒜中。繼續炒10分鐘,經常攪拌。讓部分搗碎的豆子稍微焦黃。
4
加入孜然粉。加入剩餘的豆子並繼續煮至溫熱。
5
如有需要,可加入水或豆子的液體,保持豆子柔軟糊狀。
營養成分
每份🔥
197
卡路里
- 11g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
為了減少烹飪時間,可以使用罐裝豆代替乾豆,並跳過浸泡過程。根據個人口味調整孜然和其他調味料,打造獨特風味。搭配米飯或玉米餅食用,成為完整的一餐。這道食譜適合冷凍保存;將剩菜存放在密封容器中,最多可保存一個月。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。