在中高溫下加熱大煎鍋。加入鹹牛肉並煎至各面酥脆，約5分鐘。

將瀝乾的酸菜和葛縷子放入碗中；攪拌均勻。

將烤架放在距離熱源約6英寸的位置，並將烤箱的上火烤爐預熱至高溫。

將一半的玉米片放入耐烤箱的煎鍋中。將一半的鹹牛肉和一半的酸菜撒在玉米片上面。將一半的千島醬淋在鹹牛肉上，再放上一半的瑞士乳酪。重複一層。