用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至350°F，並在12英寸的披薩盤或烤盤上塗抹油脂。

按照包裝上的指示煮米；放置一旁備用。

磨碎莫扎里拉奶酪並放置一旁。

將雞蛋打入混合碗中攪拌均勻。加入2杯煮熟的米飯、1杯磨碎的奶酪和鹽。充分混合均勻。

將米飯混合物鋪在準備好的烤盤上，用力按壓形成帶有稍微凸起邊緣的餅皮。

將番茄泥均勻地鋪在米餅皮上。

將披薩餅皮放入烤箱烘烤25分鐘。

從烤箱取出烤盤，撒上剩餘的奶酪，再烘烤5分鐘，直到奶酪融化。