收集所有材料。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

在大碗中用電動攪拌器以低速攪拌糖和奶油，直至混合均勻。

將速度提高到高，攪拌約5分鐘，直到輕盈蓬鬆。

將速度降低到中速，攪入乳清乾酪、雞蛋和香草精。

將速度降至低速。加入麵粉、泡打粉和鹽；攪拌至形成麵團。

將一平匙的麵團放在準備好的烤盤上，彼此間隔2英寸。

在預熱的烤箱中烘烤，直到餅乾呈非常淺的金黃色且柔軟，約15分鐘。使用鏟子將餅乾移至冷卻架上完全冷卻。

當餅乾冷卻後，製作糖霜：在小碗中攪拌糖粉和牛奶，直到光滑。