將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

將蘆筍放入微波爐安全的碗中，加入少許水；用微波爐加熱3到4分鐘。放一旁備用。

將西葫蘆、黃 squash 和葡萄番茄放在準備好的烤盤上。淋上橄欖油；撒上蒜末和海鹽。

在預熱的烤箱中烘烤5分鐘。加入蘆筍，繼續烘烤直至蔬菜變軟，約3到5分鐘。