收集所有材料。

在大鍋中以中火加熱混合杏桃和檸檬汁；加入糖，慢慢煮沸，同時攪拌直至糖溶解。

繼續烹煮並不斷攪拌，直到杏桃混合物變稠，約25分鐘。如有必要，從火上移開並撇去表面泡沫。

清洗並消毒罐子、蓋子和環圈，可使用洗碗機或沸水浴進行清潔。將蓋子留在微沸水中，直到準備密封罐子時再取出。

將熱果醬舀入已消毒的熱罐子中，留出約1/4英寸的空間。填滿後用刀或薄刮刀沿著罐子內部劃一圈，去除任何氣泡。

用濕紙巾擦拭罐子邊緣，清除任何食物殘渣。蓋上蓋子，然後旋緊環圈。

在大型湯鍋底部放置一個架子，並注入一半的水。將水煮沸，然後小心地使用夾具將罐子放入鍋中，罐子之間保留2英寸的間距。如果需要，倒入更多沸水，直到水面至少高出罐子頂部1英寸。將水再次煮沸，蓋上鍋蓋，持續處理15分鐘。