
烤奶油南瓜和菠菜千層麵
成本 $25, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 10 份量
- $25
烤奶油南瓜和菠菜千層麵
成本 $25, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 10 份量
- $25
食材
蔬菜
- 6杯奶油南瓜
- 🧅 1杯黃洋葱
- 10杯新鮮菠菜
- 1/2杯切碎的香菜
奶酪/乳製品
- 2杯普羅沃洛尼奶酪
- 1杯莫扎里拉奶酪
- 🧀 1(32盎司)容器全脂意大利乳清干酪
- 1杯帕爾馬干酪
主食
- 4茶匙橄欖油,分開使用
- 🧂 1 1/2茶匙猶太鹽,分開使用
- 3/4茶匙新鮮研磨黑胡椒,分開使用
- 5杯瑪麗娜醬
- 12片烤箱即用型千層麵
- 🥚 2個大雞蛋
步驟
1
將烤箱預熱至400°F(200°C)。將奶油南瓜、2茶匙油、1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒混合在一起。單層鋪在有邊緣的烤盤上。
2
放入預熱好的烤箱中烘烤至軟化且輕微金黃,約15到20分鐘。備用。
3
同時,在大型煎鍋中加熱剩餘的2茶匙油,用中高火加熱。加入洋蔥和1/4茶匙鹽,經常攪拌,煮至變軟且透明,約3到4分鐘。加入菠菜,並經常攪拌,煮至萎縮,約1到2分鐘。從火源移開,備用。
4
在碗中混合切碎的普羅沃洛尼和莫扎里拉奶酪。在大型碗中攪拌意大利乳清干酪、香菜、雞蛋、1 1/2杯奶酪混合物及剩下的3/4茶匙鹽和1/2茶匙胡椒。
5
輕輕塗抹13x9英寸的烤盤,噴上烹飪噴霧。在底部鋪上1杯瑪麗娜醬。將4片千層麵排成一排放在醬料上;在千層麵上鋪上一半的意大利乳清干酪混合物。均勻地放上烤好的南瓜;再鋪上1 1/2杯瑪麗娜醬。再放上4片千層麵和剩餘的意大利乳清干酪混合物。均勻地放上菠菜混合物;再鋪上1 1/2杯瑪麗娜醬。最後放上剩餘的4片千層麵和1杯瑪麗娜醬。撒上帕爾馬干酪和剩餘的奶酪混合物。用鋁箔紙覆蓋。
6
在400°F(200°C)下烘烤35分鐘。揭開鋁箔紙;繼續烘烤至呈金黃色且冒泡,約20分鐘。靜置10分鐘後切成10片。
營養成分
每份🔥
600
卡路里
- 32g蛋白質
- 54g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小提示
為了獲得更濃郁的口感,考慮在烤好後將一半奶油南瓜打成泥並混入意大利乳清干酪層中。這道菜冷凍效果很好。在冷凍前切成單份,方便日後重新加熱。使用新鮮香菜以增添鮮活風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。