將烤箱預熱至425華氏度（220攝氏度）。在烤盤上鋪上錫箔紙。

將蔬菜均勻鋪在準備好的烤盤上。淋上橄欖油並拌勻。將鹽和義大利香料均勻撒在蔬菜上。

將蔬菜放入預熱的烤箱中烘烤20分鐘。

將烤好的蔬菜和積累的汁液填入攪拌機中至一半位置。先脈衝幾次再完全攪拌45秒。倒入鍋中並根據需要重複操作。

加入水和奶油到湯中，攪拌均勻，煮至加熱完成，約3分鐘。根據口味調整調味料。