將馬鈴薯清洗乾淨，切成約 1 公分厚的圓片。

將切好的馬鈴薯與橄欖油、鹽和黑胡椒混合均勻。

預熱烤箱至 200 度，將馬鈴薯單層鋪在烤盤上。

以 200 度烘烤 1800 秒（約 30 分鐘），中途翻一次。