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滾製奶油霜翻糖

成本 $8.5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 45 份量
  • $8.5

食材

  • 主要材料

    • 1杯輕玉米糖漿
    • 1杯起酥油
    • 🧂 ½茶匙鹽
    • 1茶匙透明香草精
    • 2磅糖粉

步驟

1

在一個大碗中,將起酥油和玉米糖漿混合在一起。

2

加入鹽和香草精進行混合。

3

逐漸加入糖粉直到形成堅硬的麵團。使用帶有揉面鉤的立式攪拌機或用手揉面。如果粘手,可以再揉入更多的糖粉。

4

將麵團存放在密閉容器中,置於室溫或冰箱中保存。

5

在撒有糖粉的表面上將翻糖擀成1/8英寸厚。用於蛋糕或裝飾。

營養成分

每份

🔥

140

卡路里

  • 0g
    蛋白質
  • 26g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小提示

在擀面的表面充分撒上糖粉以防粘黏。在溫暖天氣時冷藏翻糖以便更好地操作。使用透明香草精以保持翻糖的白色。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。