將麵粉、水、油和鹽混合在一個中等大小的碗中，攪拌均勻，直至完全融合且能從碗邊脫離。將麵團倒在撒了麵粉的表面上，揉至光滑柔軟，約10分鐘。

將麵團分成12等份，每份揉成圓形。一次處理一份，其他部分用濕布蓋住。用手掌壓平後，用擀麵杖擀成6到8英寸直徑的圓片。