在烤盤上鋪上鋁箔或烘焙紙。將切碎的巧克力放入耐熱碗中。

在鍋中混合奶油和黃油。用小火加熱至沸騰。倒在巧克力上，攪拌至巧克力融化且光滑。加入蛋糕碎屑和朗姆酒。靜置至堅實但不硬。

用滿滿一茶匙的巧克力混合物滾成球狀，然後在巧克力糖珠中滾動。放在準備好的托盤上。