使用食物處理機將鮭魚細緻地切碎。

將鮭魚轉移到碗中。加入烘焙混合料、洋蔥、甜椒、香菜、蛋、大蒜、伍斯特醬、調味鹽和海鮮調味料；充分混合直至完全結合。

將混合物捏成8個小餅狀，並放在鋪有蠟紙的盤子上。將這些餅狀物冷藏15分鐘。

在平底鍋中用中火加熱植物油。將玉米粉放入淺盤中，並將每個餅狀物裹上玉米粉，輕輕按壓，使玉米粉附著在兩面。