將鮭魚用流動的水清洗，然後用乾布或廚房紙巾擦乾水分。

攤開鋁箔紙，將切薄片的洋蔥、胡蘿蔔、菇類放在中間。

把鮭魚放在蔬菜上，撒上鹽和黑胡椒。然後放一塊奶油在鮭魚上面。

將鋁箔紙緊密地包好，放入預熱至230℃的烤箱，烤15分鐘。