鮭魚凍
成本 $24, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 12 份量
- $24
鮭魚凍
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食材
海鮮
- 🐟 340克新鮮鮭魚排
- 🐟 226克煙燻鮭魚，切碎
蔬菜
- 1/3杯切碎的青蔥
- 2湯匙切碎的新鮮香菜
- 1茶匙切碎的新鮮龍蒿
調味品
- 🧈 7湯匙軟化的奶油
- 1/2杯美乃滋
- 1湯匙第戎芥末醬
- 🍋 1湯匙新鮮檸檬汁
- 🧂 1/2茶匙黑胡椒
烘焙必需品
- 💧 5杯水
- 🧂 2茶匙鹽
步驟
1
在大鍋中將水煮沸並加入鹽。加入鮭魚排，轉小火，煮至剛熟透，約6到8分鐘。用漏勺將鮭魚移到盤子上，冷卻10分鐘。將鮭魚剝成大碗中的小塊，丟棄皮，然後與煙燻鮭魚、青蔥、香菜和龍蒿混合。
2
在碗中攪拌奶油、美乃滋、芥末醬、檸檬汁和胡椒直到光滑。將美乃滋混合物加入鮭魚混合物中，輕輕攪拌直至完全混合。
3
蓋上蓋子冷藏3小時。搭配烤法棍片或餅乾食用。
營養成分
每份🔥
202
卡路里
- 9g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
使用新鮮香草以獲得最佳風味。搭配全麥餅乾以增加纖維攝取。剩菜存放在密封容器中，冷藏可保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。