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含鹽焦糖愛爾蘭奶油戳蛋糕

成本 $12.5, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 12 份量
  • $12.5

食材

  • 蛋糕基底

    • 1(13.25盎司)包黃色蛋糕粉
    • 💧 1杯水
    • 🥚 3個大蛋
    • 1/3杯芥花油
  • 布丁餡

    • 1(3.5盎司)包即煮奶油糖布丁和派餡混合料
    • 🥛 1 3/4杯全脂牛奶
    • 🧂 1/2茶匙粗鹽
    • 1/2杯愛爾蘭奶油酒
  • 鮮奶油頂層

    • 3杯重鮮奶油
    • 1/2杯含鹽焦糖醬

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C),並在9x13英寸的烤盤上塗抹烹飪噴霧。可選地鋪上烘焙紙。

2

將蛋糕材料(蛋糕粉、水、蛋、油)混合至光滑,然後倒入準備好的烤盤中。

3

烘烤蛋糕21-25分鐘,直到插入中心的牙籤乾淨取出。

4

準備布丁,用中火攪拌布丁混合料和牛奶約4分鐘,直到變稠。加入粗鹽和愛爾蘭奶油酒,用力攪拌。

5

在溫熱的蛋糕上用木勺柄每隔1英寸戳洞,然後均勻倒入布丁,填滿每個洞。在室溫下冷卻30分鐘,然後冷藏2-12小時。

6

打發鮮奶油、焦糖醬和剩餘的愛爾蘭奶油酒,直到形成堅挺的尖峰。均勻地塗抹在冷卻的蛋糕上。

7

在鮮奶油上淋上剩餘的焦糖醬。如果需要,撒上片狀海鹽。

營養成分

每份

🔥

545

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 54g
    碳水化合物
  • 32g
    脂肪

💡 小提示

讓蛋糕隔夜冷藏可以提升質感和風味。使用片狀海鹽以獲得美食級的完成效果。這款蛋糕搭配一杯咖啡或愛爾蘭奶油雞尾酒非常棒。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。