
含鹽焦糖愛爾蘭奶油戳蛋糕
成本 $12.5, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 12 份量
- $12.5
含鹽焦糖愛爾蘭奶油戳蛋糕
成本 $12.5, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 12 份量
- $12.5
食材
蛋糕基底
- 1(13.25盎司)包黃色蛋糕粉
- 💧 1杯水
- 🥚 3個大蛋
- 1/3杯芥花油
布丁餡
- 1(3.5盎司)包即煮奶油糖布丁和派餡混合料
- 🥛 1 3/4杯全脂牛奶
- 🧂 1/2茶匙粗鹽
- 1/2杯愛爾蘭奶油酒
鮮奶油頂層
- 3杯重鮮奶油
- 1/2杯含鹽焦糖醬
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(175°C),並在9x13英寸的烤盤上塗抹烹飪噴霧。可選地鋪上烘焙紙。
2
將蛋糕材料(蛋糕粉、水、蛋、油)混合至光滑,然後倒入準備好的烤盤中。
3
烘烤蛋糕21-25分鐘,直到插入中心的牙籤乾淨取出。
4
準備布丁,用中火攪拌布丁混合料和牛奶約4分鐘,直到變稠。加入粗鹽和愛爾蘭奶油酒,用力攪拌。
5
在溫熱的蛋糕上用木勺柄每隔1英寸戳洞,然後均勻倒入布丁,填滿每個洞。在室溫下冷卻30分鐘,然後冷藏2-12小時。
6
打發鮮奶油、焦糖醬和剩餘的愛爾蘭奶油酒,直到形成堅挺的尖峰。均勻地塗抹在冷卻的蛋糕上。
7
在鮮奶油上淋上剩餘的焦糖醬。如果需要,撒上片狀海鹽。
營養成分
每份🔥
545
卡路里
- 6g蛋白質
- 54g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 小提示
讓蛋糕隔夜冷藏可以提升質感和風味。使用片狀海鹽以獲得美食級的完成效果。這款蛋糕搭配一杯咖啡或愛爾蘭奶油雞尾酒非常棒。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。