將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

在大碗中過篩麵粉、塔塔粉、小蘇打和鹽。

使用電動攪拌器將奶油和白砂糖混合，直到輕盈蓬鬆；加入香草精。逐次添加雞蛋，每次添加後充分攪拌。

逐步將低速攪拌的麵粉混合物加入奶油混合物中，直至麵團完全結合。

將麵團分成四份；冷藏其中三份。將剩餘的一份放在撒了少許麵粉的工作台上，擀成 1/4 英寸厚。

用餅乾模具切割出想要的形狀，並轉移到準備好的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤至邊緣略微呈金黃色，約 10 至 12 分鐘。