在中高溫的平底鍋中加熱，加入香腸並攪拌。煮至香腸變成褐色且不再呈粉紅色，約10分鐘。倒去多餘的油脂。

在一個大碗中打散雞蛋。加入牛奶、鹽和黃芥末粉攪拌均勻。

將麵包塊、切達起司和煮好的香腸摺入蛋液混合物中。

將混合物倒入輕塗一層油的7x11英寸烤盤中。蓋上蓋子，冷藏8小時或隔夜。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烘烤前30分鐘將烤盤從冰箱取出。