將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度），並在一個3夸脫的烤盤上塗抹油脂。

在中火的不沾鍋裡煎香腸塊，約3到5分鐘；從鍋中取出放入大碗中。

在同一個平底鍋中，用中火融化奶油。加入洋蔥，攪拌直至變軟，約3分鐘。加入大蒜煮另外30秒。加入百里香；加鹽和胡椒調味。

將麵粉撒在洋蔥和大蒜上，攪拌直到麵粉被吸收，約1到2分鐘。加入雞湯和半脂牛奶。邊攪拌邊煮沸，然後轉小火煮，持續攪拌，直到醬汁變得濃稠並能覆蓋勺子背面，約3到5分鐘。將平底鍋從火上移開。

將青豆、馬鈴薯和胡蘿蔔加入裝有香腸的大碗中；加入醬汁並攪拌，使所有食材都裹上醬汁。將混合物倒入準備好的烤盤中。用錫紙蓋住。

在預熱的烤箱中烤45分鐘。取下錫箔紙，攪拌一下，並在上面撒上炸洋蔥。