將烤箱預熱至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盤上噴上烹飪噴霧。

在中火加熱的平底鍋中煮並攪拌香腸，直至碎裂且不再粉紅，約5至7分鐘。瀝乾並丟棄油脂，然後將香腸轉移到碗中。

在殘留的油脂中用中火煮薯餅，偶爾攪拌，直至輕微變黃，約8分鐘。從火上移開。

將薯餅轉移到準備好的烤盤中，均勻鋪在底部。撒上煮熟的香腸，然後依次放上切達奶酪和青辣椒。

在碗中攪拌牛奶、雞蛋、鹽、胡椒、洋蔥粉和大蒜粉。倒入薯餅混合物上。