收集所有食材。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度），並在2夸脫的烤盤上輕塗一層油。

在大鍋中煮土豆片，加入少量鹽的沸水中煮5分鐘。瀝乾水分。

在10英寸的平底鍋中用中火煮香腸，直至不再粉紅，並將其打碎成小塊。加入洋蔥和辣椒；再煮約3分鐘或直到剛開始變軟。將香腸混合物瀝乾並放在一旁。

在中碗中攪拌湯和牛奶。加入3/4杯起司和黑胡椒。

將一半的土豆、湯混合物和香腸混合物分層放入準備好的烤盤中。重複分層。

蓋上蓋子烘烤，直至土豆變軟，約45至50分鐘。

撒上剩餘的1 1/4杯起司。不覆蓋繼續烘烤，直至起司融化，約10分鐘。