將烤箱預熱至375°F。輕輕塗抹一個2夸脫的烤盤。

在中火上加熱平底鍋，當鍋熱時加入油。加入洋蔥並煮約10分鐘，直到變軟。

在洋蔥煮熟的同時，把雞蛋和牛奶放入碗中混合均勻。

加入奶酪、麵包、羽衣甘藍、南瓜和鹽，攪拌均勻。讓混合物靜置至少15分鐘，直到麵包吸收了大部分牛奶。

當洋蔥煮好後，將其加入麵包混合物中並充分攪拌。

將混合物倒入準備好的烤盤中，然後放入烤箱。