
美味餅乾
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 份量
- $5
美味餅乾
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 份量
- $5
食材
乾燥成分
- 1 ¾ 杯全麥麵粉
- 1 ½ 杯中筋麵粉
- ⅓ 杯小麥胚芽
- ¼ 杯亞麻籽粉
- 2 湯匙罂粟籽
- 2 湯匙乾燥洋蔥片
- 1 湯匙歐芹片
- 1 湯匙乾燥羅勒
- 1 湯匙乾燥牛至
- 🧂 1 茶匙蒜鹽
- 1 茶匙泡打粉
- ½ 茶匙煙燻紅椒粉
- ¼ 茶匙辣椒粉
濕潤成分
- 💧 1 ¼ 杯水
- ½ 杯特級初榨橄欖油
- 3 湯匙芝麻油
- 🧂 適量猶太鹽
步驟
1
將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。
2
在一個大碗中,將全麥麵粉、中筋麵粉、小麥胚芽、亞麻籽粉、罂粟籽、洋蔥片、歐芹片、羅勒、牛至、蒜鹽、泡打粉、紅椒粉和辣椒粉混合均勻。
3
在另一個碗中,將水、橄欖油和芝麻油混合;然後加入麵粉混合物中,攪拌直至麵團剛好濕潤且易於操作。揉成球狀並分成 4 等份。
4
將其中兩份擀成薄片,放在未塗油的餅乾烤盤上。用叉子或麵團打孔器刺孔,並用披薩刀或糕點切割器切成所需大小的方塊。撒上猶太鹽。
5
放入預熱好的烤箱中烘烤至金黃色,約 12 到 15 分鐘;密切觀察以免餅乾烤焦。從烤箱取出並轉移到冷卻架上冷卻。
6
對剩餘的麵團重複步驟 4 和 5。
營養成分
每份🔥
133
卡路里
- 3g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
為了更加酥脆,可在烘烤前將麵團擀得更薄。嘗試不同的香草和香料組合,以獲得獨特的風味。將餅乾存放在密封容器中,以保持其新鮮度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。