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美味餅乾

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 份量
  • $5

食材

  • 乾燥成分

    • 1 ¾ 杯全麥麵粉
    • 1 ½ 杯中筋麵粉
    • ⅓ 杯小麥胚芽
    • ¼ 杯亞麻籽粉
    • 2 湯匙罂粟籽
    • 2 湯匙乾燥洋蔥片
    • 1 湯匙歐芹片
    • 1 湯匙乾燥羅勒
    • 1 湯匙乾燥牛至
    • 🧂 1 茶匙蒜鹽
    • 1 茶匙泡打粉
    • ½ 茶匙煙燻紅椒粉
    • ¼ 茶匙辣椒粉
  • 濕潤成分

    • 💧 1 ¼ 杯水
    • ½ 杯特級初榨橄欖油
    • 3 湯匙芝麻油
    • 🧂 適量猶太鹽

步驟

1

將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。

2

在一個大碗中,將全麥麵粉、中筋麵粉、小麥胚芽、亞麻籽粉、罂粟籽、洋蔥片、歐芹片、羅勒、牛至、蒜鹽、泡打粉、紅椒粉和辣椒粉混合均勻。

3

在另一個碗中,將水、橄欖油和芝麻油混合;然後加入麵粉混合物中,攪拌直至麵團剛好濕潤且易於操作。揉成球狀並分成 4 等份。

4

將其中兩份擀成薄片,放在未塗油的餅乾烤盤上。用叉子或麵團打孔器刺孔,並用披薩刀或糕點切割器切成所需大小的方塊。撒上猶太鹽。

5

放入預熱好的烤箱中烘烤至金黃色,約 12 到 15 分鐘;密切觀察以免餅乾烤焦。從烤箱取出並轉移到冷卻架上冷卻。

6

對剩餘的麵團重複步驟 4 和 5。

營養成分

每份

🔥

133

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

為了更加酥脆,可在烘烤前將麵團擀得更薄。嘗試不同的香草和香料組合,以獲得獨特的風味。將餅乾存放在密封容器中,以保持其新鮮度。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。