美味煎鮪魚排
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 份量
- $12
美味煎鮪魚排
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 份量
- $12
食材
醃料
- 🧂 1/4杯醬油
- 1/4杯特級初榨橄欖油
- 🍋 2湯匙檸檬汁
- 2茶匙亞洲香麻油
- 2茶匙糖蜜
- 1茶匙辣椒粉
- 6片新鮮薑，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
鮪魚
- 🐟 2塊1英寸厚的鮪魚排，解凍
步驟
1
將醬油、橄欖油、檸檬汁、香麻油、糖蜜、辣椒粉、薑和大蒜混合在碗中。
2
將鮪魚排放入大型可重封塑膠袋或密封容器中；將醃料倒在排上，塗抹均勻後密封。在室溫下醃製20分鐘。
3
將不沾鍋加熱至中火。
4
從醃料中取出排，並丟棄剩餘醃料。將排放在熱鍋中；輕輕搖動鍋子以避免粘底。每面煎1分30秒後翻面再煎1分鐘。
營養成分
每份🔥
296
卡路里
- 42g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 41g脂肪
💡 小提示
為獲得最佳效果，請使用新鮮的生魚級鮪魚排。不要過度烹煮鮪魚，以保持其內部柔嫩多汁。可以用新鮮香菜或歐芹裝飾，增添風味。搭配簡單的沙拉或蒸蔬菜一起食用，營養均衡。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。