
帕瑪森與萬用調味酥皮扭轉條
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 9 份量
- $10
帕瑪森與萬用調味酥皮扭轉條
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 9 份量
- $10
食材
酥皮
- 1/2張 17.3盎司的酥皮
起司
- 1 1/3杯磨碎的帕瑪森起司
調味料
- 🧂 2湯匙萬用芝麻調味料
蛋
- 🥚 1顆大蛋,輕輕打散
烘焙材料
- 1湯匙多用途麵粉
蘸醬
- 1/4杯番茄醬
- 3湯匙第戎芥末醬
步驟
1
將酥皮在室溫下解凍至柔軟可操作,約1小時,或按照包裝上的指示進行。
2
將烤箱預熱至400°F(200°C)。在12x18英寸的烤盤上鋪上烘焙紙。
3
在烘焙紙上撒上一半的帕瑪森起司和一半的調味料混合物,範圍約為酥皮大小。
4
在一側的酥皮上刷上打散的蛋液,並將酥皮放在準備好的烤盤上,刷蛋液的一側朝下。
5
用少許麵粉撒在擀麵杖上,然後輕輕擀壓酥皮,使調味料和起司嵌入底部。
6
將酥皮沿長邊切成9條,然後將每條橫切一半,總共得到18條。
7
在條狀酥皮頂部刷上蛋液,撒上剩餘的帕瑪森起司和調味料混合物。輕輕扭轉每條酥皮並放在烤盤上,保持間距。
8
在烤箱中層烘烤至金黃色,約10分鐘。使用夾子將條狀酥皮翻面,再烤5分鐘。
9
從烤箱取出後稍微冷卻。搭配可選的番茄醬和第戎芥末醬趁熱食用。
營養成分
每份🔥
264
卡路里
- 8g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 確保解凍後的酥皮不要太軟,應該柔韌但仍然堅挺。使用鋒利的刀或刮板製作整齊的酥皮條,這樣容易扭轉。趁熱食用以突顯酥脆口感與融化的起司。