將1/3杯溫水倒入攪拌碗中；在上面撒上酵母。靜置10到15分鐘，確保酵母活躍。

將1½杯粗粒小麥粉、橄欖油和鹽加入酵母混合物中；用手混合形成相對堅硬的面團球，必要時加更多水。

在工作表面上揉面約5分鐘直至光滑。用攪拌碗蓋住，靜置30分鐘。

再次揉面3到4分鐘並分成兩份。每份塑成光滑的球形，讓其發酵至幾乎增大一倍，約2小時。

將烤箱預熱至500°F（260°C）。在烤盤上鋪錫箔紙並撒上玉米粉。

將每個面團球擀成薄圓形或橢圓形。將披薩醬和羅勒混合，薄薄地塗抹在面團上，並隨機散佈普羅沃洛尼奶酪片。

將相對的面邊折起形成矩形，輕輕按壓，重複填充和折疊過程直到形成方形。在一側塗抹更多的醬料和奶酪，然後對折成層狀面團。

轉移到準備好的烤盤上。對剩下的面團重複此步驟。在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，16到18分鐘。