將雞胸肉切成小丁，用鹽和黑胡椒略微醃製。

在碗中加入雞蛋和牛奶，用打蛋器充分攪拌均勻。

在平底鍋中加熱橄欖油，翻炒雞胸肉直至變色。

雞肉熟透後，加入蛋液，並快速攪拌使之均勻加熱。