美味鮭魚餅
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 份量
- $15
美味鮭魚餅
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 份量
- $15
食材
魚類
- 🐟 2罐（14.75盎司）鮭魚，瀝乾並弄碎
麵包屑與調味料
- ¾杯意大利調味的panko麵包屑
- 3湯匙伍斯特郡醬油或適量
- 2茶匙海鮮調味料（如Old Bay®）
- 1½茶匙蒜粉或適量
- 1½茶匙黑胡椒粉或適量
香草與蔬菜
- 🌿 ½杯切碎的新鮮歐芹
- 🧅 2根青蔥，切碎
乳製品
- 🧀 3湯匙磨碎的帕爾馬乾酪
調味品
- 🟡 2湯匙第戎芥末醬或適量
- 2湯匙奶油沙拉醬（如Miracle Whip®）
蛋白質
- 🥚 2個大雞蛋，打散
油
- 1湯匙橄欖油，視需要增加，分次使用
步驟
1
收集所有食材。
2
在一個大碗中將鮭魚、panko、歐芹、雞蛋、青蔥、伍斯特郡醬油、帕爾馬乾酪、第戎芥末醬、奶油沙拉醬、海鮮調味料、蒜粉和胡椒混合在一起。
3
將混合物分成8等份並塑成相同大小的餅狀。
4
在大型平底鍋中用中火加熱足夠的橄欖油以覆蓋烹飪表面。分批煎鮭魚餅直至兩面呈金黃色，每面約5到7分鐘。如有需要可再添加橄欖油。
5
上菜並享用！
營養成分
每份🔥
263
卡路里
- 28g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
為了更加酥脆，可在煎之前輕輕將餅裹上一層panko麵包屑。如果沒有罐裝鮭魚，可以使用新鮮鮭魚——只需事先煮熟並弄碎。搭配塔塔醬或檸檬角食用，增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。