
美味的蝦仁蒜香義大利扁麵
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 6 份量
- $15
美味的蝦仁蒜香義大利扁麵
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 6 份量
- $15
食材
義大利麵
- 1(16盎司)包義大利扁麵
乳製品
- 4湯匙奶油,分開使用
- 2湯匙重奶油
油類
- 3湯匙橄欖油,分開使用
蔬菜
- 🌶 ½杯切碎的紅甜椒
- 🌶 ½杯切碎的黃甜椒
- 🧄 6瓣大蒜,切片
- 3湯匙切碎的新鮮香菜
液體
- ½杯干白酒(如霞多麗)
- ¼杯蛤蜊汁
- 🍋 1茶匙檸檬汁
調味料
- 🌶 1½茶匙碎紅辣椒片,或適量
- 🧂 1茶匙海鹽
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。煮義大利麵直到有嚼勁但仍柔軟,約11分鐘。保留1杯義大利麵水;在漏勺中瀝乾水分。
2
在大型平底鍋中以中火融化2湯匙奶油和1½湯匙橄欖油。加入甜椒和大蒜;煮至甜椒變軟,約10分鐘。拌入蝦;煮至不透明且呈粉紅色,約5分鐘。取出蝦並放置一旁。
3
將白酒、蛤蜊汁和檸檬汁倒入平底鍋中;煮沸。加入剩餘的奶油和橄欖油,然後將蝦放回鍋中。拌入義大利麵水、香菜、奶油、紅辣椒片和鹽。加入煮熟的義大利麵;拌勻。用中小火燉煮5分鐘。
4
趁熱上桌,均勻分配蝦和醬汁。
營養成分
每份🔥
573
卡路里
- 38g蛋白質
- 58g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 使用新鮮檸檬汁味道更佳。蝦煮得很快,注意別煮過頭。為了節省時間,在開始烹飪前先準備好所有食材。