海鮮嫩豆腐鍋
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 份量
- $15
海鮮嫩豆腐鍋
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 份量
- $15
食材
主要材料
- 🍲 嫩豆腐 1塊
- 🦐 蝦仁 100克（帶殼）
- 蛤蜊 100克（已去砂）
- 🥚 雞蛋 1顆
調味料與香料蔬菜
- 🧄 蒜頭 2瓣（切碎）
- 韓式辣椒醬 1大匙
- 🍶 醬油 2大匙
- 芝麻油 1大匙
- 🧅 蔥 1根（切小段）
湯底
- 💧 水 400毫升
- 🍗 雞高湯粉 1小匙
步驟
1
在鍋中加熱芝麻油，炒香蒜末。
2
加入韓式辣椒醬，炒到散發香味為止。
3
加入水和雞高湯粉，煮至沸騰。
4
加入蝦仁和蛤蜊，中火煮5到7分鐘。
5
用湯匙將嫩豆腐稍微壓碎，加入鍋中。
6
將雞蛋打入鍋中間，用小火煮約2分鐘。
7
最後撒上蔥花即可完成。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 22g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
帶殼的蝦仁能提升更濃的風味。如果怕太辣，可以調整韓式辣椒醬的量。使用冷凍海鮮綜合包可以更方便烹調。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。