烤盤希臘沙拉玉米片
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $20
烤盤希臘沙拉玉米片
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
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食材
主要食材
- 1罐（15盎司）鷹嘴豆，沖洗並瀝乾
- 8盎司皮塔餅片
- 1½杯撕碎的烤雞肉
- 6盎司碎菲達起司
- 🥬 2杯切碎的羅馬生菜
- ⅓杯切片的辣椒
- ¼杯去核並切片的卡拉馬塔橄欖
蔬菜
- 🍅 ¾杯切丁的羅馬番茄
- 🥒 ¾杯切丁的小黃瓜
- 🧅 ¼杯細切的紅洋蔥
調味料與香料
- 3湯匙橄欖油，分開使用
- 🧂 1茶匙猶太鹽，分開使用
- ¼茶匙紅椒粉
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 🍋 2茶匙新鮮檸檬汁
- 2茶匙紅酒醋，分開使用
- 1茶匙乾燥俄力岡
- ½茶匙黑胡椒粉，分開使用
優格醬
- ¾杯希臘優格
- 1湯匙切碎的新鮮蒔蘿
- ¼茶匙蒜粉
步驟
1
將烤箱預熱至華氏400度（攝氏200度）。
2
在小邊緣烤盤上，將鷹嘴豆與2茶匙橄欖油、¼茶匙猶太鹽和紅椒粉混合。
3
放入烤箱烘烤15分鐘。
4
在中碗中混合番茄、小黃瓜、洋蔥、歐芹、檸檬汁、1湯匙加1茶匙橄欖油、¼茶匙鹽、1茶匙醋、俄力岡和¼茶匙胡椒；備用。
5
將希臘優格、蒔蘿、蒜粉、剩餘的鹽、剩餘的醋、剩餘的胡椒和1湯匙橄欖油混合；備用。
6
從烤箱取出鷹嘴豆並備用。將烤箱溫度提高至華氏450度（攝氏230度）。將皮塔餅片放在烤盤上。鋪上撕碎的雞肉和菲達起司。
7
烘烤至雞肉變熱且起司軟化，約4分鐘。
8
在墨西哥玉米片上放上生菜、鷹嘴豆、番茄混合物、辣椒和橄欖。淋上優格醬。立即食用。
營養成分
每份🔥
328
卡路里
- 15g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
可以提前準備好鷹嘴豆、蔬菜混合物和優格醬。可將雞肉替換成豆腐以製作素食版本。立即食用以保持皮塔餅片的脆度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。