將烤箱預熱至425°F（220°C）。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙或鋁箔。

將辣椒粉、煙熏紅椒粉、俄力岡、鹽、孜然、蒜粉和卡宴辣椒粉混合在一個小碗中。

將青椒、紅椒和洋蔥與1 1/2湯匙橄欖油和一半的調味料混合。將它們均勻地鋪在一塊準備好的烤盤上。

將牛排和蝦與剩餘的橄欖油和香料在同一個碗中混合。將牛排放在第二個烤盤的一側，蝦放在另一側。

將蔬菜和牛排/蝦的烤盤分別放在不同的架子上烤10分鐘。然後交換位置再烤5分鐘，直到蝦變粉紅、牛排煮至中等熟度且蔬菜變軟。