將烤箱預熱至425華氏度（220攝氏度）。

在有邊緣的烤盤上放上義大利麵團、西葫蘆、夏南瓜、洋蔥、番茄和香腸。均勻地淋上橄欖油，加入大蒜和意大利香料，拌勻使所有食材塗滿調味料。

放入已預熱的烤箱中烘烤，直到蔬菜變軟，約35分鐘。