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牧羊人派墨西哥風

成本 $12, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 馬鈴薯泥

    • 🥔 5個馬鈴薯,去皮並切成四份
    • 🧈 2湯匙奶油
    • 🥛 ¼杯牛奶
    • 🧄 ½茶匙蒜粉
    • 🧂 ½茶匙鹽
  • 牛肉和蔬菜混合物

    • 1湯匙橄欖油
    • 🧅 2個小洋蔥,切碎
    • 🥩 1磅絞牛肉
    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
    • 🧂 1茶匙香辣調味鹽
    • 1湯匙塔可調味料
    • 🍀 1包(10盎司)冷凍豌豆
    • 🌽 1包(10盎司)冷凍玉米

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C),並在9英寸的方形烤盤上噴塗烹飪噴霧。

2

在大鍋中加入鹽水並煮沸。加入馬鈴薯煮至可以用叉子輕鬆刺穿後瀝乾並用手搗碎。

3

將搗碎的馬鈴薯與奶油、牛奶、蒜粉和鹽混合。放在一旁備用。

4

在平底鍋中以中火加熱橄欖油。加入洋蔥並煮至變軟,約8-10分鐘。

5

在平底鍋中加入大蒜、絞牛肉、香辣調味鹽和塔可調味料。煮至牛肉不再呈粉紅色,然後加入豌豆和玉米。攪拌均勻。

6

將牛肉和蔬菜混合物轉移到準備好的烤盤中,然後蓋上馬鈴薯泥。

7

放入烤箱烘烤至馬鈴薯泥呈金黃色且混合物熱騰騰冒泡,約30-35分鐘。

營養成分

每份

🔥

425

卡路里

  • 21g
    蛋白質
  • 52g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 小提示

為了額外風味,可以在馬鈴薯泥中加入起司或切碎的墨西哥辣椒。要讓這道菜更清淡,可以用瘦絞火雞肉或植物蛋白替代絞牛肉。提前準備並冷凍分量,作為日後的快速餐點選擇。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。