收集所有材料。

將麵粉和鹽放入食物處理機中攪拌。加入奶油並攪拌至呈現麵包屑狀。逐漸加水，繼續攪拌直至形成麵團。包好並將麵團冷藏60分鐘或隔夜。

在輕撒麵粉的表面上將麵團擀成12英寸的圓形。

小心地轉移到9英寸的派盤或10英寸的花邊塔模（帶有可拆卸底部）。根據需要捏出派盤邊緣或沿著塔模邊緣修整平整。