下加利福尼亞風格蝦酸橘汁腌魚
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $15
下加利福尼亞風格蝦酸橘汁腌魚
成本 $15, 保存 $10
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- 60 Min
- 4 份量
- $15
食材
海鮮
- 🦐 1磅蝦，去腸泥並切碎
調味料
- 🧂 適量的鹽
- 🧂 適量的胡椒
蔬菜
- 2杯檸檬汁
- 🧅 1½杯切碎的白洋蔥
- 1杯醃制墨西哥辣椒及其汁液
- 🥕 2杯磨碎的胡蘿蔔
- 🥒 1杯細切的小黃瓜
- 1杯細切的芹菜
- 🍅 1½個番茄，細切
- ⅓杯細切的香菜
步驟
1
將蝦平鋪於深盤中。加入大量的鹽和黑胡椒。倒入檸檬汁，靜置約30分鐘，直到蝦肉變白。
2
加入洋蔥和墨西哥辣椒中的醋，再靜置15到20分鐘。
3
加入墨西哥辣椒、胡蘿蔔、小黃瓜、芹菜、番茄和香菜，再讓酸橘汁腌魚靜置10分鐘。
營養成分
每份🔥
195
卡路里
- 21g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
搭配烤玉米餅或餅乾食用，增加口感。在烤玉米餅上抹一層薄薄的蛋黃醬，再放上酸橘汁腌魚，增添風味。使用新鮮檸檬汁以獲得最佳口味。食用前冷藏幾分鐘，帶來清新口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。