蝦仁炒飯 I
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 份量
- $20
蝦仁炒飯 I
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 份量
- $20
食材
穀物
- 💧 6杯水
- 🍚 3杯未煮白米
蛋白質
- 🥚 2個蛋，打散
- 🍤 1磅熟沙拉蝦
油脂
- 3湯匙芝麻油
蔬菜
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- 2根芹菜，切丁
- 🥕 3根胡蘿蔔，切丁
- 1個紅甜椒，切丁
- ¾杯雪豆，修剪並對半切
- 1個青椒，切碎
調味料
- 🧂 1茶匙醬油
步驟
1
在中型鍋中將水煮沸。加入白米。再次煮沸後，將火調至小火，蓋上鍋蓋燉煮約20分鐘，或直至米飯變軟。
2
在小煎鍋中用少量芝麻油炒蛋。炒好後從火上移開。
3
在大型煎鍋中，將洋蔥和芹菜用剩餘的芝麻油煎至金黃色。加入蝦、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、紅甜椒、豌豆莢和青椒。加入白米並充分攪拌。加入醬油（如果需要）和炒蛋，徹底攪拌直至加熱透。
營養成分
每份🔥
276
卡路里
- 13g蛋白質
- 43g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
為了增加風味，可以考慮使用醬油和蠔油混合。提前準備好所有蔬菜，使烹飪過程更加順暢。如果需要，可以用糙米代替白米以增加纖維和營養。如果有，可以用新鮮切碎的蔥或芝麻裝飾以增加口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。