收集所有食材。

將一大鍋輕鹽水煮沸。將義大利麵放入沸水中煮，偶爾攪拌，直至柔軟但仍帶有嚼勁，約4到5分鐘。瀝乾水分；將義大利麵轉移到上菜碗中並保持溫熱。

在中火加熱的大平底鍋中融化奶油。加入蝦和大蒜；煮並攪拌直至蝦變粉紅，約3到5分鐘。

加入白酒和黑胡椒；煮沸。繼續攪拌烹煮30秒。

將帶醬汁的蝦倒在義大利麵上；充分拌勻。撒上帕爾馬乾酪和歐芹。