將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將意大利細扁面煮至柔軟但有咬勁，約11分鐘。瀝乾並轉移到一個大碗中。

在大型煎鍋中以中火加熱橄欖油和奶油，直到奶油融化。加入大蒜並煮2-3分鐘。

將蝦加入煎鍋中並煮，頻繁攪拌，煮4-5分鐘。

將白酒、檸檬汁、羅勒、鹽和紅辣椒片加入煎鍋中並煮1分鐘。

加入對半切的葡萄番茄並再煮1分鐘。