將義大利麵放入鹽水中煮10分鐘，然後瀝乾。

在鍋中中火加熱橄欖油，煎熟蝦仁後取出備用。

在同一鍋中加入切碎的番茄翻炒3至4分鐘，完成番茄醬。

在番茄醬中加入牛奶並攪拌2分鐘。

將煮好的義大利麵和蝦仁加入番茄醬中拌勻。

在麵上撒上莫札瑞拉起司，關火後讓起司融化。