將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上塗抹油脂或鋪上烘焙紙。

在碗中混合麵粉、鹽、可可粉、泡打粉、肉桂粉和咖啡粒。備用。

用電動攪拌器將奶油和糖攪拌至光滑。每次加入一個雞蛋，並在每次加入後充分攪拌。混入香草精。

將乾料攪入濕料中直至剛好混合。摺入巧克力豆和核桃。將麵團分成兩半，塑成8x2英寸的長方形。

用與水混合的蛋黃刷表面。以350°F烘烤20-25分鐘，直至堅實。冷卻10-12分鐘。