在鍋中加熱植物油，並將雞蛋翻炒至呈現蛋花形狀。

將炒好的雞蛋暫時移到另一個盤子上。

在同一鍋中再加入植物油，然後炒香蔥花。

加入米飯，並混合加入醬油和鹽，一邊炒一邊拌勻。