將雞肉放入碗中；將一半的檸檬汁倒在雞肉上，並用鹽調味。

在中型煎鍋中以中小火加熱橄欖油。將雞肉放入熱油中。加入剩餘的檸檬汁和牛至；用黑胡椒調味。

將雞肉煮至金黃色且肉汁清澈，每面約5到10分鐘。插入雞肉中心的即讀溫度計應至少達到165°F（74°C）。