簡單慢燉韓式牛肉軟塔可
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 份量
- $25
簡單慢燉韓式牛肉軟塔可
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 份量
- $25
食材
蛋白質
- 1塊（3磅）牛肩胛肉，去脂
蔬菜
- 🧅 ½個中型洋蔥，切丁
- 1個中型墨西哥辣椒，切丁（可選）
- 1小段（1英寸）新鮮薑，去皮並磨碎
調味料
- ½杯黑糖
- ⅓杯醬油
- 10瓣大蒜
- 2湯匙調味米醋
- 1湯匙芝麻油
- 鹽和黑胡椒適量
基底/塔可配料
- 16張（6英寸）玉米餅（可選）
步驟
1
將牛肩胛肉放入慢燉鍋，加入洋蔥、黑糖、醬油、大蒜、墨西哥辣椒、薑、米醋、芝麻油、鹽和胡椒。
2
蓋上鍋蓋，用低溫慢煮10小時或高溫煮8小時，直至肉質軟嫩且能輕鬆用叉子撕開。
3
將牛肉移至砧板上，用兩把叉子撕成絲狀，然後放回慢燉鍋中與汁液混合。
4
搭配玉米餅一起食用。
營養成分
每份🔥
456
卡路里
- 24g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
如果想要更辣的口感，可以多加墨西哥辣椒或少許紅辣椒片。搭配新鮮配料，例如切碎的生菜、切丁的番茄或一勺酸奶油。使用低溫烹飪以獲得更好的風味滲透，時間也會更長。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。