將高麗菜切成小塊。

將雞蛋打入碗中並稍微攪拌。

在平底鍋中加熱橄欖油，用中火炒高麗菜。

高麗菜變軟後，加入鹽和醬油，繼續翻炒。

將雞蛋倒入平底鍋中，一邊翻拌一邊烹調。