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慢燉三豆辣椒

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 10 份量
  • $15

食材

  • 蛋白質

    • 1（20盎司）包93％瘦火雞絞肉

  • 罐頭食品

    • 🍅 1（28盎司）罐切碎的烤番茄
    • 1（16盎司）罐番茄醬
    • 1（15.5盎司）罐斑豆，沖洗並瀝乾
    • 1（15.5盎司）罐紅腰豆，沖洗並瀝乾
    • 1（15盎司）罐減鈉黑豆，沖洗並瀝乾
    • 1（4.5盎司）罐切碎的綠辣椒

  • 蔬菜

    • 🧅 1個小洋蔥，切碎

  • 香料與香草

    • 2湯匙辣椒粉
    • 🧄 1湯匙蒜末
    • 1茶匙俄力岡
    • 少許孜然粉

步驟

1

收集所有食材。

2

在大型平底鍋中以中高火煮火雞絞肉，邊煮邊攪拌直至碎裂且呈棕色，約7到10分鐘；然後轉移到慢燉鍋中。

3

在慢燉鍋中加入番茄、番茄醬、斑豆、紅腰豆、黑豆、洋蔥、青辣椒、辣椒粉、大蒜、俄力岡和孜然粉，攪拌均勻。

4

蓋上蓋子，低溫烹調7小時或高溫烹調4小時。

營養成分

每份

🔥

238

卡路里

  • 20g
    蛋白質
  • 29g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小提示

如果想要更清淡的辣椒，可以再加一罐番茄醬。青辣椒提供輕微的風味而不增加辣度。這道食譜適合冷凍保存，方便備餐或未來食用。你可以用絞雞肉或植物性蛋白替代絞火雞，製作素食版本。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。