慢燉鍋五菇大麥湯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 份量
- $15
慢燉鍋五菇大麥湯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 份量
- $15
食材
主要材料
- 💧 3杯水
- 1杯大麥
- 🥩 4杯牛肉高湯
- 🥛 1杯牛奶
- 2湯匙橄欖油
- 🧅 1杯切丁洋蔥
- ½杯切丁芹菜
- 🥕 ½杯切丁胡蘿蔔
- 🧄 1湯匙細切大蒜
- 🍄 1（6盎司）包切片白蘑菇
- 🍄 ½杯切碎的棕色山毛櫸菇
- 🍄 ½杯切碎的牡蠣菇
- 🍄 ¼杯乾香菇
- 🍄 ¼杯乾黑蘑菇，弄成小塊
- 🍵 1（10.75盎司）罐濃縮蘑菇奶油湯（可選）
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½茶匙混合胡椒粉
步驟
1
在設定為高溫的慢燉鍋中加熱水直至熱；將大麥、牛肉高湯、牛奶、橄欖油、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、白蘑菇、棕色山毛櫸菇、牡蠣菇、香菇、黑蘑菇、蘑菇奶油湯、鹽和混合胡椒粉加入慢燉鍋中。
2
蓋上並以高溫烹煮1小時。
3
用漏勺取出香菇切成½英寸的塊狀。將溫度調至低溫並繼續烹煮7小時。
營養成分
每份🔥
271
卡路里
- 10g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
搭配熱酸麵包或蒜香麵包享用，作為一頓完整的餐點。如果沒有乾燥選項，可以使用新鮮或冷凍蘑菇來增加風味深度。使用低鈉高湯和蘑菇奶油湯來減少鈉含量。最後加入一點檸檬汁提亮風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。