慢燉鍋奶油雞
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 份量
- $15
慢燉鍋奶油雞
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 份量
- $15
食材
主要食材
- 🧈 2湯匙奶油
- 2湯匙植物油
- 🍗 4塊大號去皮去骨雞腿，切成一口大小的塊狀
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1罐（6盎司）番茄醬
- 1湯匙咖喱醬
- 2茶匙咖喱粉
- 2茶匙坦都里香料
- 1茶匙印度綜合香料
- 15個綠色小豆蔻莢
- 🥥 1罐（14盎司）椰奶
- 🥛 1杯低脂原味酸奶
- 🧂 適量鹽
步驟
1
準備所有食材。
2
在大型平底鍋中以中火加熱奶油和植物油。加入雞肉、洋蔥和大蒜，煮至洋蔥變軟並呈半透明狀，約10分鐘，期間不斷攪拌。
3
加入番茄醬、咖喱醬、咖喱粉、坦都里香料和印度綜合香料，攪拌直至沒有番茄醬結塊。
4
將混合物倒入慢燉鍋中；加入小豆蔻莢、椰奶和酸奶，用鹽調味。
5
設定高溫檔位烹調4到6小時或低溫檔位烹調6到8小時，直到雞肉變軟嫩且醬汁達到理想濃度。食用前取出並丟棄小豆蔻莢。
營養成分
每份🔥
501
卡路里
- 30g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 37g脂肪
💡 小提示
搭配印度香米和熱騰騰的烤餅一起享用，可獲得更完整的印度美食體驗。使用新鮮香料以獲得最佳風味。為節省時間，可在前一天晚上將雞肉和洋蔥切好。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。