慢燉鍋雞肉卡尼塔斯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 255 分鐘
- 8 份量
- $15
慢燉鍋雞肉卡尼塔斯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 255 分鐘
- 8 份量
- $15
食材
液體和高湯
- 2塊雞湯塊
- 💧 1杯沸水
- 1湯匙橄欖油
蔬菜
- 🧅 1個大洋蔥，切丁
- 2個墨西哥辣椒，切丁
- 1罐（4盎司）烤綠辣椒丁
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
調味料和香料
- 🧂 1茶匙鹽
- 1茶匙乾香菜
- 1茶匙墨西哥式調味料混合
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙乾羅勒
- ½茶匙乾牛至
- ½茶匙蒜粉
- ½茶匙香草蒜味調味料混合
- ¼茶匙辣椒粉
- ¼茶匙煙燻紅椒粉
- ¼茶匙乾芥末粉
- ¼茶匙黑胡椒粉
蛋白質
- 🍗 2¼磅去皮去骨雞胸肉
水果
- 🍋 2個檸檬，取皮屑及榨汁
- 🍊 1個橙子，取皮屑及榨汁
步驟
1
將雞湯塊溶解於沸水中。
2
在中火加熱平底鍋中的油。加入洋蔥；煮至半透明並呈棕色，約5分鐘。
3
加入切丁的墨西哥辣椒煮至軟化，約5分鐘。再加入綠辣椒煮3分鐘。
4
將所有調味料混合於碗中：鹽、乾香菜、墨西哥調味料、孜然、羅勒、牛至、蒜粉、香草蒜味調味料、辣椒粉、煙燻紅椒粉、芥末粉和黑胡椒粉。
5
修剪雞肉並將其所有面塗上調味料混合物。
6
將洋蔥混合物放入慢燉鍋中。加入雞湯、檸檬汁和皮屑、橙汁和皮屑以及蒜瓣。
7
將調味過的雞肉放在頂部。蓋好並以低溫烹調直至雞肉變嫩，持續4到6小時。
營養成分
每份🔥
178
卡路里
- 26g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 將卡尼塔斯放入溫熱的玉米餅中，並添加酪梨、莎莎醬或酸奶油等配料，以獲得更正宗的體驗。在食用前將雞肉撕成條狀，以達到最佳口感。使用新鮮的檸檬和橙子以獲得最佳風味；瓶裝果汁可能缺乏同樣的清新感。此食譜可冷藏保存！將份量存放在密封容器中作為方便的餐前準備選項。