將雞肉放入6夸脫的慢燉鍋中。

將優格、橄欖油、鹽、羅勒、牛至、蒜粉、洋蔥粉、百里香和黑胡椒混合均勻。

將一半的優格混合物加入雞肉中，拌勻塗抹。保留剩餘的優格混合物並冷藏以備後用。蓋上蓋子並在低溫下煮4到5小時，直至雞肉變軟嫩。

從慢燉鍋中取出雞肉，大致切碎。根據需要調整烹飪液體的濃稠度。

將切碎的雞肉放回慢燉鍋中。加入1/4杯保留的優格混合物，攪拌均勻。嘗一下醬汁的味道，並用鹽和胡椒調味。再加熱雞肉約10分鐘使其入味。